Red purple

15 ml de sirop de Violette MONIN
40 ml de Vodka
60 ml de jus de Cranberry
Verser tous les ingrédients dans un shaker rempli de glace. Shaker vigoureusement. Verser dans un verre à cocktail.

Purple Glam’

Sans alcool

30 ml de sirop de Violette MONIN
30 ml de jus de cranberry
Verser dans un verre rempli de glaçons. Compléter d’eau gazeuse. Mélanger et servir.

Financier au sirop de Violette et Coco MONIN

70 gr de sirop de Violette MONIN
30 gr de sirop de Coco MONIN
5 blancs d’œufs
50 gr de farine
100 gr de poudre d’amandes
120 gr de beurre pommade ou noisette
Mélanger les sirops, la poudre d'amandes et la farine dans un bol puis incorporer les blancs d’œufs préalablement montés en neige. Verser le beurre délicatement. Mélanger. Beurrer les moules et les remplir de pâte.
Cuire à 190°C dans un four préchauffé environ 12 min.

Pour information 250 gr de sirop = 180 ml de sirop

3 V

10 ml de sirop de Violette MONIN
10 ml de sirop de Vanille MONIN
40 ml de Vodka
Shaker avec de la glace et servir dans un verre à shot givré.