Sangria (au verre)

20 ml de sirop de Sangria Mix MONIN
30 ml de jus d'Orange
100 ml de Vin Rouge
Décoration : ajouter des fruits coupés dans votre Sangria (orange, citron, pomme)

Sangria Soft

Sans alcool

30 ml de sirop de Sangria Mix MONIN
10 ml de jus de Citron
Eau gazeuse
Mélanger directement dans un grand verre rempli de glace.

Bloody Mary

Pour le velouté
100 ml de sirop de Sangria Mix MONIN
100 ml de sirop de Cerise MONIN
200 ml de Lime Juice Cordial MONIN
200 ml de jus de Tomate
200 ml de jus d’Orange
200 ml de court bouillon (1 cube de bouillon délayé dans 1 litre d'eau)
Faire chauffer tous les ingrédients à feu doux jusqu’à la première ébullition. Filtrer à la passoire fine et laisser refroidir une nuit au réfrigérateur afin que l’infusion puisse se réaliser.
Pour la meringue
100 ml de sirop de Gingembre MONIN
100 ml de sirop de Citron Vert MONIN
2 blancs d’œufs
1 jus de Citron
200 ml d’eau
Mélanger tous les ingrédients dans un récipient et chauffer 3 min la préparation au micro ondes. Emmultionner et server à température ambiante.
Pour le plus bel effet, poser délicatement la meringue sur le velouté (au préalable réchauffé) dans une jolie verrine en verre.