Fresh Tea

20 ml de sirop de Rose MONIN
30 ml de crème de Fraise
30 ml de Vodka
20 ml de crème fraiche
Verser tous les ingrédients dans un shaker rempli de glace. Shaker vigoureusement. Verser dans un verre à cocktail.

Grape Rose

Sans alcool

20 ml de sirop de Rose MONIN
150 ml de jus de Pamplemousse
Verser tous les ingrédients dans un shaker rempli de glace. Shaker vigoureusement. Verser dans un verre à cocktail.

Maquereaux en Cotriade, Jus cuisiné à la Rose et Betterave (pour 8 personnes)

8 maquereaux
1 betterave (1)
10 cl de vinaigre de Xeres (2)
10 cl de sirop de Rose MONIN (3)
20 cl de jus de poisson (4)
10 cl d’huile d’olive
Sel et poivre
Faire rôtir les maquereaux. Saler, poivrer et mettre un filet d’huile d’olive.
Mixer 1, 2, 3 et 4 et faire cuire. Rectifier l’assaisonnement si besoin et laisser reposer.
Vous pouvez napper directement les maquereaux avec le jus cuisiné chaud ou réserver le tout pour le lendemain en salade froide.
Ce plat peut être accompagné de betteraves coupées en dés et de tomates cuites.

Rose Marie's Coffee

20 ml de sirop de Rose MONIN
10 ml de sirop de Caramel MONIN
1 double expresso
150 ml de lait
Verser le sirop de Caramel dans un verre à anse. Verser le double expresso par-dessus. Faire chauffer le sirop de Rose et le lait ensemble jusqu'à l'obtention d'une mousse onctueuse. Verser le mélange sur le café.