Ginger Moon

15 ml de sirop de Gingembre MONIN
40 ml de vermouth blanc
80 ml de soda ou tonic
Servir directement dans un verre à vin et mélanger délicatement.
Variantes: sirops MONIN de Pomme Verte, Thé Vert Matcha, Citron Vert, Curaçao Triple Sec, Spicy, Orange Sanguine, Pamplemousse Rose.

Ginger Soda

Sans alcool

25 ml de sirop de Gingembre MONIN
50 ml de jus d'Airelles
Eau gazeuse
Verser le sirop et le jus d'Airelles dans un grand verre rempli de glaçons. Compléter d'eau gazeuse.

Céleri poivré
20 ml de sirop de Gingembre MONIN
Une dizaine de petits dés de céleri
80 ml de jus d’ananas
3/4 glaçons
Mixer le tout et servir dans un verre à cocktail.

Brochettes asiatiques selon Nina

100 ml de sirop de Gingembre MONIN
16 grosses crevettes cuites et décortiquées
12 noix de Saint-Jacques
1 bouquet de coriandre
1 citron vert
1 poivron rouge
4 cuillères à soupe d'huile de sésame
1 cuillère à soupe de sauce soja
Ananas coupé en morceaux
Sel, Poivre
Faire une marinade avec le sirop, l'huile, le jus de citron (éminder les zestes et les ajouter à la marinade), la coriandre hâchée très fin, la sauce soja, sel et poivre.
Laisser mariner les crevettes et les Saint-Jacques une nuit.
Tailler le poivron rouge en lamelles. Intercaler sur des piques à brochettes les crevettes, noix, ananas et poivrons.
Griller au barbecue.

Miel au Gingembre

sans alcool
20 ml de sirop de Miel MONIN
5 ml de sirop de Gingembre MONIN
Tonic
Verser les sirops dans un grand verre rempli de glace. Compléter avec du tonic