Kir Normand

15 ml de sirop de Cassis MONIN
80 ml de Cidre
30 ml de Calvados
Mélanger directement dans un grand verre rempli de glace.

Baie Rouge

Sans alcool

30 ml de sirop de Cassis MONIN
50 ml de jus d'Airelles
Eau gazeuse
Mélanger directement dans un grand verre rempli de glace.

Madeleines au sirop de Cassis MONIN

125 ml de sirop de Cassis MONIN
6 œufs
150 g de beurre
200 g de farine
100 g de sucre
1 pincée de sel
Casser les œufs et séparer les blancs des jaunes. Ajouter une petite pincée de sel dans les blancs et les monter au fouet. Mélanger le beurre fondu, le sucre, le sirop et les jaunes. Ajouter la farine puis incorporer délicatement les blancs.
Verser la pâte dans des moules à madeleines. Cuire à 180°C pendant 10 min.

Mocha Currant

15 ml de sirop de Cassis MONIN
20 ml de sirop de Chocolat MONIN
150 ml de lait
1 expresso
Verser un double expresso dans une tasse à cappuccino. Faire chauffer les sirops et le lait ensemble jusqu'à l'obtention d'une mousse onctueuse. Verser le mélange sur le café. Servir.