Douceur velours

20 ml de sirop de Speculoos MONIN
30 ml de Bailey’s
20 ml de vodka
Shaker tous les ingrédients avec des glaçons. Servir dans un verre à cocktail.
Saupoudrer de cacao en poudre.

Belle nuit
20 ml de sirop de Speculoos MONIN
40 ml de Cognac
Soda
Servir directement dans un tumbler rempli de glaçons. Compléter de Soda.
Remuer délicatement et servir.

Milk Shake Spéculoos

Sans alcool

30 ml de sirop de Speculoos MONIN
100 ml de lait
1 boule de glace vanille
Mixer tous les ingrédients avec des glaçons dans un blender jusqu’à l’obtention d’une mousse onctueuse. Verser dans un verre fantaisie.

Specul’ Agrum
30 ml de sirop de Speculoos MONIN
60 ml de pamplemousse
Limonade
Verser le sirop et le jus dans un grand verre rempli de glaçons. Compléter de limonade.

Crumble aux Pommes et sirop de Spéculoos MONIN

200 g de sirop de Spéculoos MONIN
100 g de beurre
100 g de farine
60 g de Spéculoos
8 pommes

Laver, éplucher et couper les pommes en morceaux. Les conserver dans une eau citronnée.
Mélanger le beurre et la farine jusqu'à former une pâte granuleuse. Concasser les spéculoos et les mélanger à la préparation. Retirer les pommes de l'eau et les placer dans le fond de ramequins. Les recouvrir équitablement de sirop puis du mélange beurre/farine et spéculoos .

Mettre au four 30 minute à 200°. Le crumble est prêt lorsque les pommes sont fondantes et que le crumble est doré.

Cappuccino Spe

30 ml sirop de Speculoos MONIN
150 ml lait
1 expresso
Faire chauffer jusqu’à l’obtention d’une mousse onctueuse. Verser dans un grand verre.
Napper de mousse de lait.